CARTE DU BAR

Nous trouvons deux types de cocktails au CO, les cocktails de dégustations, que tout le monde connaît, et les cocktails repas, spécialité du CO. Dans cette deuxième catégorie, chaque cocktail a été conçu pour accompagner un plat unique, non pas comme un vin mais comme un complément au plat qui en épouse ou en rehausse les saveurs.

Cocktails Dégustations
Tous nos jus sont frais et nos sirops faits maison

Delicatessen (Laissez vous s�duire par ce brevag couleur cuir et aux parfums d�licats, mais n'en n'abusez pas!)13.00€

Negroni (Bol's genever, Campari, Storico Cocchi vermouth di Torino, Ambassadeur Rouge, Orange Regan's Bitter)13.00€

CO Brasil (Cachaca Engenho Da Vertente a l'ananas, Rhum Havana 7 ans, Falernum au combawa maison, citron vert, Galliano, puree de fruit de la passion maison, teinture de camomille maison)12.00€

Puerto Loco (Bourbon whiskey Maker's Mark infusé à la poitrine de porc fumé, Bénédictine, Citron jaune, Thé Earl Grey, Vinaigre de noix, Sirop de cidre chaud ))12.00€

Breakfast @ Tiffany's (Gin Plymouth au thé jasmin, liqueur St Germain, confiture de figue, citron jaune, blanc d'oeuf)12.00€

Citizen (Gin Bombay Sapphire au poivre de sechuan, jus d'ananas, infusion aux fleurs, sirop de vanille et clous de girofle, bitter rose maison)11.00€

Little garden (Vodka Fair aux orties, liqueur St Germain, jus de concombre frais, citron vert, sirop de fenouil, graines de coriandre, Dr. Adam Elmegirab teapot bitter, absinthe Pernod)12.00€

Mex Thaï (Mélange de rhums et Mezcal maison, Corial gingembre, chartreuse verte, citron vert, sirop d'amandes grillées, estragon)13.00€

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Sodas et jus de fruits

Soda (33cl)3.00€

Jus de fruit3.00€

Jus frais pressés (15cl)5.00€

The glace maison a la peche4.00€

Soda au gingembre maison4.00€

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Boissons chaudes

Chocolat chaud5.00€

Thé4.00€

Expresso1.50€

Noisette1.80€

Cappuchino4.00€

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Bières

Mousse CO (25cl)3.00€

Mousse CO (50cl)5.00€

Filou 25cl4.00€

Filou 50cl7.00€

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Mocktails (sans alccol)

Co-cumber (concombre, sureau, ginger ale)8.00€

Ispahan (framboise, rose, litchi)8.00€

Spicy garden (pomme, menthe, ginger beer)8.00€

Façon Amandine (poire, amande, citron)8.00€

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Cocktails

Jean' To (Hayman's old tom gin, suze, sirop de peche, bitter celerie, Fentimas tonic water)10.00€

Dry martinique (Rhum agricole HSE blanc, citron vert, menthe, concombre, eau de fleur de sureau)10.00€

Maitre Chasseur (Jagermeïster, citron vert, jus de poire, fentimas ginger bear)10.00€

Perroquet (Ricard, creme de menthe, teinture d'eucalyptus maison, eau)5.00€

Maitre chasseur (Jagermeister, nectar de poire, citron vert, ginger beer)7.00€

Spritz Gaulois (Suze, creme de peche de vigne Cartron, cremant du Limoux blanc de blanc Code Rouge10.00€