La carte du CO

Entrées
Toutes nos entrées proposées sont préparées avec des produits frais.

Oeuf poché bio - Organic poached egg16.00€

Purée de pomme de terre fumée, Oignons marinés, croutons croustillants, caviar - Smashed Potatoe, Pickled onions, Crispy croutons, Caviar

Dim Sum 10.00€

Raviole Porc et épices - Pork and spices raviole

Houmous4.50€

Cheek peas and betroot

Saté de Poulet sauce cacahuète9.50€

Brochettes

Moules de bouchot - Mussels8.00€

Fenouil et Pastis - Fenel and Pastis

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Plats

Hor Mok Pla & Som Tam - Steamed fish in curry21.00€

Salade de Papaye verte, riz blanc, cacahuettes - Papaye salad, rice and peanuts

Tarte au sarrasin à l'ail caramélisé, fromage de chèvre et Pleurottes, crème de topinambour,19.50€

Betterave jaune, courgettes et sucrine - Caramelized garlic tart, goat cheese

Gésiers confits et Magrets de canard séchés, crème de céleri rave, betterave, figue et trévise grillées21.00€

Duck gizzards preserved and breast of duck dried, Celeriac cream, Betroots, Figs, and grilled salad

BRUNCH DU WEEK-END traditionel24.00€

Café ou Thé, Jus détox, Rosti, Oeufs sur le plat sauce bénédicte, Bacon ou Saumon fumé , Dessert lacté et Pâtisserie

BRUNCH DU WEEK-END Végétarien24.00€

Café ou Thé, Jus détox, Boulettes de falafel de quinoa et lentilles de corail et carottes, Naan, Aubergine au four, houmous de pois chiche et ou de betterave, salades, Dessert lacté et Pâtisserie

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Desserts

Chocolat blanc, yaourt, aneth, concombre - White chocolate, yoghurt, dill, cucomber10.00€

Iceberg islandais

Tarte de saison8.00€

Groseilles

Assiette de fromage8.50€

3 sortes

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Accompagnements

Assiette de frites5.00€

Frites de patates douces4.50€

Houmous4.50€

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Vins Blancs

Esprit Crès Ricard, Pays d'Oc21.00€

Cheverny, Domaine Veilloux 27.00€

Chardonnay, Domaine de l'Aigle Le verre de 15cl6.00€

Sancerre, Domaine Serge Lalou40.00€

Vire-Clesse, Domaine Michel 201445.00€

Riesling Domaine Fernand Engel30.50€

Roussanne, Domaine Jean-Paul Brun32.00€

Côteau du Languedoc, Château La Sauvageonne33.00€

Grüner Veltliner, Domaine Jurtschtisch Autriche35.00€

Riesling Domaine Jurtschtisch Autriche35.00€

El Clar, Penedès Espagne36.00€

Sol Manchuela Espagne36.00€

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Vins Rouges

Syrah Viognier, Pays d'Oc, Domaine Paul Mas21.00€

Ventoux, Jerome Quiot 24.00€

Morgon, Domaine de Jean-Paul Brun40.00€

Medoc, Chateau Meric cru bourgeois 201137.00€

Mercurey, Domaine Voarick 54.00€

Pomerol60.00€

Canaille, vin épicurien de derrière les fagots La bouteille23.00€

Pinot noir, Domaine de l'Aigle30.00€