La carte du CO

Entrées
Toutes nos entrées proposées sont préparées avec des produits frais.

Oeuf poché bio - Organic poached egg20.00€

Purée de pomme de terre fumée, Oignons marinés, croutons croustillants, caviar - Smashed Potatoe, Pickled onions, Crispy croutons, Caviar

DIM SUM RAVIOLES DE PORC . MÉLANGE D’ÉPICES 10.00€

Raviole Porc et épices - Pork and spices raviole

SAUMON FUMÉ, SALADE, BLINI20.00€

Cheek peas and betroot

BROCHETTES DE SATÉ DE POULET SAUCE CACAHUETE10.00€

Brochettes

DEGUSTATION DE 3 CAVIARS42.00€

Oeufs d'esturgeon, Blini, Crème fraiche

CROQUETTES DE CHAMPIGNON8.50€

SAUCE TAHIN. RADIS. PATATE DOUCE

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Plats

MAGRET DE CANARD FERME DE JEANSARTHE ST ORENS22.50€

Purée de chou fleur, Pétales d'oignon, Sauce Porto

FISH & CHIPS18.00€

Feta, Chou fleur, Céleri

GNOCCHI VEGANS MAISON16.50€

Duck gizzards preserved and breast of duck dried, Celeriac cream, Betroots, Figs, and grilled salad

BRUNCH DU WEEK-END traditionel24.00€

Café ou Thé, Jus détox, Rosti, Oeufs sur le plat sauce bénédicte, Bacon ou Saumon fumé , Dessert lacté et Pâtisserie

CARBONNADE FLAMANDE 15.00€

Café ou Thé, Jus détox, Boulettes de falafel de quinoa et lentilles de corail et carottes, Naan, Aubergine au four, houmous de pois chiche et ou de betterave, salades, Dessert lacté et Pâtisserie

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Desserts

Chocolat blanc, yaourt, aneth, concombre - White chocolate, yoghurt, dill, cucomber10.00€

Iceberg islandais

Tarte de saison8.00€

Groseilles

Assiette de fromage9.50€

3 sortes

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Accompagnements

Assiette de frites5.50€

Frites de patates douces5.50€

Houmous4.50€

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Vins Blancs

Esprit Crès Ricard, Pays d'Oc22.00€

Cheverny, Domaine Veilloux 35.00€

Chardonnay, Domaine Martinolles Le verre de 15cl5.00€

Muscadet24.00€

Riesling, Domaine Fernand Engel Alsace30.00€

En Solo, 100% Viognier30.50€

Quincy, Domaine Adèle Rouzé40.00€

Haute Côte de Beaune, Château de Merlin50.00€

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Vins Rouges

Suzanne Domaine des Amouriers Vaucluse20.50€

Ventoux, Jerome Quiot 25.00€

Macon Pierreclos30.00€

Medoc, Chateau Meric cru bourgeois 201140.00€

Mercurey, Domaine Voarick 54.00€

Graves Château Cheret35.00€

Canaille, vin épicurien de derrière les fagots La bouteille23.00€

Pinot noir Domaine Martignolles25.00€